鲜香下饭的家常菜美味营养解馋
发布时间:2022-07-06 02:51:09
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来源:桃干厂家
鲜香下饭的家常菜美味营养解馋
番茄豆
材料:黄豆,番茄酱,黄油,盐,糖,味精,淀粉。
做法:
1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮15分钟左右出锅。
2、锅中入少许黄油,倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱,少许的水。最后加盐,糖、味精、淀粉勾芡即可。
嫩南瓜炒里脊
材料:嫩南瓜;八角(可不放);花椒(可不放);洋葱;酱油;醋;调和油;盐;
做法
1南瓜去瓤切片或切丝,里脊肉也切薄片,洋葱尖椒切碎,姜切丝;
2.热油锅放入花椒八角爆香;
3.放入洋葱爆香;放入肉片并且放上姜丝炒匀后放酱油;放盐;
4.炒匀后加入清开水炖一会等肉熟了放入南瓜;炒匀后放入尖椒块
5.水分收干的时候淋上一些醋调味即可
辣子鸡
食材:鸡腿肉2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、干辣椒若干、花椒一小把、八角1个、葱、食用油、熟芝麻可省去
做法:
1、鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段
2、起锅烧油,放入腌好的鸡块,炸至金黄色捞出沥油备用。
3、锅里留适量的油,放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香
4、把炸好的鸡肉放入,加盐,酱油、糖,翻炒1分钟后,加芝麻炒匀出锅即可。
香煎五花肉
食材:五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个
做法:
1、五花肉洗净,去皮后切薄片。雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。
2、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎,两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄即可。
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