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【资讯】新疆人爱吃辣成风气日进辣椒200吨潞城

发布时间:2020-11-04 11:52:26 阅读: 来源:桃干厂家

新疆人爱吃辣成风气 日进辣椒200吨

11月26日,830吨内地鲜菜运进火车南站蔬菜批发市场,其中仅新疆人爱吃的青辣椒就有200吨。11月26日,虽说是大雪纷飞,但身穿厚厚军大衣的批发户依旧和往日一样站在蔬菜车前忙碌着。经营户王朋荣的车一进场,几个前来批发辣椒的菜商就围了上来。米泉蔬菜经营户马尚宾说,新疆人爱吃辣,大盘鸡、拌面、炒面都离不开新鲜辣椒。在他批发的新鲜蔬菜中,数辣椒最好销。北门一家清真饭馆的刘先生说,饭馆一天要用40公斤左右鲜菜,许多荤菜、新疆特色饭都离不开辣椒。他说,过去冬天辣椒卖过8~9元1公斤,饭馆为了节省成本,在饭菜中放的鲜辣椒分量很少,大部分是干辣椒和洋葱;而如今辣椒每公斤4元左右,饭菜中用的全部是新鲜辣椒。乌鲁木齐市民吴女士说,冬季家里常吃的汤饭、拌面中放的都是当天买的新鲜辣椒,而干辣椒总感觉不好吃。在青年路农贸市场、七一农贸市场,青辣椒每公斤3.5元,大部分是来自安徽的青辣椒。

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