没吃过这几种美食,就别说你是宁波人了
发布时间:2022-07-06 05:50:18
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来源:桃干厂家
没吃过这几种美食,就别说你是宁波人了
烤麸
身在宁波的朋友,对于烤腐恐怕是再熟悉不过了,在宁波的一些农贸市场里,总能见到卖烤麸的摊位。
烤麸也是宁波人餐桌上常见的菜肴,味甜、咸,也是本人最喜欢的美食之一。
记得小时候,跟爸妈去菜市场,总嚷嚷着要买烤麸吃,而到了上学期间,也经常被装入饭盒里,作为午餐配菜食用。
烤菜年糕
将年糕与烤菜完美的融合在一起,一道经典又美味的佳肴就制作完成了,烤菜年糕也是本人比较喜欢的一道美食。
记得上学那会儿,学校门口总有那么一个阿婆或阿叔,摆个小摊,卖着热气腾腾的烤菜年糕,一到放学就围着一帮学生,争先恐后地买。
面结面
如果有人问起宁波最有特色的面食是什么?那一定非面结面莫属不可。面结是由一张张豆腐皮,包裹着馅料制作而成,馅料多为猪肉、葱花。
面结面则是由煮熟的面条,加入面结搭配而成的一种汤面,在宁波算是一道家喻户晓的美食了。
水晶油包
水晶油包是由猪板油、果仁、瓜子仁、白糖等馅料,做成包子的一道传统美食,在宁波过节时常会用到。
水晶油包对比其它普通包子,口感更为细腻有嚼劲,也是本人比较爱吃的一种甜包。
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